Senju Sabo

將碗中的白玉送入口中，現煮剛起鍋的熱度與軟糯彈牙的口感立刻在唇齒間散開。藏身在北千住巷弄中的「Senju Sabo」，最具代表性的正是以這款新鮮現煮白玉做成的各色甜點。在「大納言冰淇淋白玉餡蜜」中，顆粒飽滿且甜度內斂的大納言紅豆，配上小巧卻脆彈的寒天，恰好襯托出白玉的溫熱食感。搭配的冰淇淋可從香草、抹茶、焙茶等 3 種口味中選擇，其中焙茶冰淇淋的醇厚茶香尤其受到歡迎。

若想用溫熱甜品暖身歇息，現煮白玉裹著滿滿紅豆粒餡的「大納言白玉善哉」，或是碗中蒸氣氤氳、烤麻糬香氣四溢的「田舍汁粉」，都能帶來由內而外的溫潤感。此外，淋上濃郁而不膩口黑糖蜜的「蕨餅」，以及需稍候 15 至 20 分鐘現點現做的「葛切」，也都是保有質樸傳統的好味道。

除了作為茶席，不少顧客也是衝著飽足的午餐定食而來。一盤中同時囊括魚與肉的「本日定食」，通常備有蒸雞或烤魚，搭配味噌炒物、敲牛蒡等配菜，再加上沙拉、味噌湯與米飯，內容相當豐盛。吃完油亮甘甜的米飯與細心調味的主副菜後，再加點小份餡蜜或蕨餅作為餐後甜點，正是這家店獨具魅力的吃法。

店內規劃了吧檯席與一般桌席，座位下方還附有置物籃，一個人前來也能自在放鬆。入座時奉上的熱茶與柔和親切的招呼，為忙碌日常中渴望稍作喘息的時光，添上一抹平靜而踏實的滿足感。